Ovenschotel zoete aardapel en paprika
Ovenschotel zoete aardapel en paprika
Ingrediënten
- 3 zoete aardapelen
- 1 rode ui
- 2 paprika's
- 1 pakje feta
- 1 lente-ui
- peper
- zout
- 1 theelepel sumak
- 1 theelepel gerookt paprikapoeder
- olijfolie
- 1 eetlepel boter of kruidenboter
Instructies
- Schil de aardappelen en snijdt in stukken samen met de rode ui en de paprika's.
- Neem een ovenschotel en doe er de gesneden groeten in.Breng op smaak met de kruiden.
- Sprenkel er een beetje olijfolie over en doe de boter er in kleine stukjes over.
- Zet de ovenschotel in een voorverwarmde oven op 180 graden voor ongeveer 30 minuten. Roer af en toe eens om. Als de aardapelen gaar zijn, is het klaar.
- Brokkel de feta in kleine stukjes erover en werk af met lente-ui in ringen.
Loading...