Rochers
Een heerlijk koekje met kokos. Helemaal niet veel werk en de moeite waard om te bakken.
Rochers
Ingrediënten
- 4 eiwitten
- 250 g poedersuiker
- 250 g geraspte kokosnoot (schilfers)
- 1 zakje vanillesuiker
Instructies
- Verwarm de oven op 160 graden.
- Klop de eiwitten stijf. Lepel na ledel de poedersuiker en vanillesuiker door en klop tot een glanzende massa.
- Spatel er de kokosnoot door.
- Leg een vel bakpapier op een bakplaat en spuit er toefjes van het beslag op.
- Zet in de oven voor ongeveer 20 minuten.
Notities
Als je geen spuitzak hebt, kun je het beslag ook met een lepel op het bakpapier scheppen. Met je handen kun je dan toefjes vormen.
Loading...