Begin met de kip, die heeft de meeste tijd nodig.
Zorg dat de temperatuur van de barbecue op 200 graden zit.
Doe het bier en de cola in een kom en voeg de kruiden toe.
Meng goed door elkaar en giet het mengsel in het blik tot het 3/4 vol is.
De rest van het mengsel hou je opzij om de kip mee in te wrijven.
Zet de kip op het blik en plaats deze in de barbecue. Wrijf de kip in met het overige van het mengsel en herhaal dit een paar keer gedurende de braadtijd. De kip zal ongeveer 2u nodig hebben tot ze gaar is.